说到蛋树，可不是指的是鸡蛋树哦。蛋树又叫金银茄，一棵树上可以结黄、自两种颜色的果子，而且果子长得像“鸡蛋”。
一、鸡蛋树怎么养？
1、蛋树的生长喜欢温暖干燥的环境，但是它并不能抵抗住干旱，因此在它生长期的时候，一定要对它早晚各浇一次水，温度越高，浇水的频率就应该更高一些。
2、蛋树不耐寒，生长速度极快，花期也很长，开花量比较大，它适宜生长在北纬24度以南的地区。
3、鸡蛋树要选择排水性好，阳光充足的地方种植。对土壤也有一定的要求，土壤要肥沃，水分充足，灌水方便。在气候上则需要温暖，全年无冻害的天气。
二、蛋树怎么吃
1、蛋树的果实成熟后摘下来洗净可直接食用，或与其他蔬菜水果放在一起加入沙拉酱制成水果沙拉食用口感与味道都非常可口。
2、蛋树的果实还可以用植物油清炒吃，可以加适量的蒜，葱提味，出锅食用就可以。
