九层塔是罗勒系的草本花卉植物，可能很多朋友们对于九层塔的了解并不多。我们该如何保存，想要了解的朋友们一起来看看吧！
九层塔是什么菜
1、九层塔是什么菜
九层塔的原产地是在印度，它可是被印度人看做是神圣的香草，很受人们的青睐。相比于九层塔，人们更多的是把它叫做罗勒。因为它的花是呈现为多层塔状，因此人们一般选择把它叫做九层塔。九层塔的花朵，叶片以及茎部均有着浓烈的八角茴香味，在我国的南方地区有着较为广泛的种植。
2、九层塔的保存方法
首先我们一般是生鲜冷藏，这种保存方式我们一般是可以保存在一周左右，我们选择将九层塔的叶片擦干之后，用纸巾将它包裹起来，在最外层套一层塑料袋后放入保鲜盒中放入冰箱冷藏即可。或者我们也可以选择冷藏干燥，将九层塔的叶片摘下放入热锅软化，冷却后放入冷冻室冷藏，这种保存方法一般可以保存一到三个月左右的时间。
3、九层塔的功效作用
九层塔虽说作为蔬菜的一种，但其实它的药用价值也是十分不错的，它能够帮助人体行气活血，疏风解表，最重要的是，九层塔还可以帮助人体解毒消肿等等。
