蕨菜别名拳头菜、龙爪菜、称心菜、长寿菜等，是多年生宿根草本植物， 蕨菜不断做野生蔬菜采食，跟着市场场需求量的添加，近年来开端野生种植培。蕨菜在大田、塑料小拱棚、塑料大棚、高效日光节能温室、加温温室等地都可野生种植，可依据不一样状况遴选不一样的栽种办法。应用塑料大棚栽种蕨菜，可终年供应鲜蕨菜，市场前景宽广，经济效益较高。

栽种手艺要点：

1.整地与栽植。667平方米(1亩)施5000公斤优良腐熟圈肥。栽植请求根系残缺，尽可能不伤根系，栽植时理顺根系，栽后浇1次透水。

2.扣棚及操持。泥土封冻前扣棚膜，温度掌握在20℃左右，高于30℃要实时放风。现在苗畦不要洒水，只需严格控制温度便可，15天当前可升至25℃。

3.采收与加工。扣棚至萌生需求20天时辰，萌生至第一次采收需10～15天。采收标准以嫩叶未翻开为好，每7天采收1次。