辣椒炒皮蛋
材料：10只杭椒、3只干辣椒、2只皮蛋、1勺辣豆豉、1勺生抽、盐、葱花、油。
制作方法：
1、首先把皮蛋去壳剥出切成块状。
2、把葱洗净切成末。
3、然后把杭椒与干辣椒洗净切段。
4、接着将油放入锅中加热，放入干辣椒，炸成微枯。
5、再把皮蛋炒至外皮微焦，放入杭椒、辣豆豉、生抽翻炒。
6、最后加入盐、葱姜即可。
